https://www.karl-may-wiki.de/index.php?action=history&feed=atom&title=K%C3%BCnstlicher_ChampagnerKünstlicher Champagner - Versionsgeschichte2026-06-21T04:19:22ZVersionsgeschichte dieser Seite in Karl-May-WikiMediaWiki 1.34.0https://www.karl-may-wiki.de/index.php?title=K%C3%BCnstlicher_Champagner&diff=184647&oldid=prevTamarin am 23. Februar 2019 um 18:31 Uhr2019-02-23T18:31:03Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Künstlicher Champagner''' wird von [[Kara Ben Nemsi]] im Band ''[[Durch die Wüste]]'' für den [[Pascha von Mossul]] hergestellt.<br />
<br />
== Rezept ==<br />
* 3 Krüge voll Rosinen<br />
* 3 Krüge voll Zucker<br />
* den zehnten Teil davon Essig<br />
''Ich ließ die Rosinen waschen und that dann Alles in das kochende Wasser.''<br />
<br />
* kohlensaures Natron und Weinsteinsäure<br />
<br />
''Dann kochten, brauten, kühlten, füllten, pfropften und siegelten wir, daß ihm der Schweiß vom Angesichte troff, und als wir endlich fertig waren, durften die Diener wieder eintreten, um die Flaschen an den kühlsten Ort des Kellers zu bringen. [...] Es schmeckte genau so, wie ungekühltes Sodawasser mit Rosinenbrühe und Zucker schmecken muß.''<ref>Alle Zitate nach [[Karl May]]: ''Durch die Wüste'' (Hausschatzfassung – https://www.karl-may-gesellschaft.de/kmg/primlit/reise/orient/wueste/wueste-hs.htm); textgleich aber ''Durch die Wüste''; S. 520 ff.</ref><br />
<br />
== Sonstiges ==<br />
[[Datei:Jubilaeumssekt.jpg|thumb|left|Etikett für den Jubiläumssekt 1988]] <br />
Auf die Episode nimmt der [[Karl-May-Verlag]] [[1988]] auf dem Etikett eines Jubiläumssekts bezug.<br />
<br />
== Anmerkungen ==<br />
<references/><br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Bernd Lindinger: ''Schaumwein für den Pascha von Mossul''. In: [[Wiener Karl-May-Brief Heft 1-2/2019]]<br />
<br />
[[Kategorie:Essen und Trinken]]</div>Tamarin